餐飲

室内设计师Tully Filmer带领团队对利升赌场餐厅进行了全面的翻新,翻新后的餐厅开辟了一个新的入口,宾客可从汉米尔顿广场进入餐厅,也可从赌场主楼进入餐厅。全新的入口光线明亮,充满装饰艺术感,黑色的室内陈设与白色大理石地板和楼梯形成鲜明对比,由Kelly Wearstler设计的”Liaison”系列壁灯和水晶吊灯点亮了整个空间。

从楼梯上走下来后,可通过镶有嵌板的双扇门进入餐厅。餐厅以传统英式绅士俱乐部的格局打造,设计上仿照了19世纪早期汉米尔顿广场5号的风格。

在餐厅层,中间的圆桌配以定制的“飞翼”皮椅,曲线优美的转角吧台则配以深红色皮质宴会椅。

位于餐厅后侧的吧台台面以Portoro大理石装饰,吧台正面以Dolomita大理石装饰,柔和的灯光照亮前部,而青铜轮廓的通道则增添了一抹高雅气息。吧台后面的陈列架和橱柜均呈现出私人餐厅风格,墙上摆满了珍贵的陈年佳酿。吧台上方则采用定制的三联画装饰。

与主就餐区域相邻的家庭包房配备移动隔门,营造出独立的空间,并由Marioni所设计的”Josephine”系列水晶吊灯装饰。

餐厅本身镶有英格兰胡桃木和金色八边形彩绘镜,细节处均以青铜装饰。由于翻新后挑高更高,加上方格天花板采用纤维灰泥,整个餐厅营造出一种高耸的感觉。金色的轮廓和柔和的泛着白光的LED灯凸显出定制的灰泥饰带,金色和水晶壁灯以及炫目迷人的Tom Kirk 水晶吊灯泛着优雅的光芒,照亮整个餐厅层。

由于就餐区域并非博彩区,因此对于进入餐厅的宾客没有年龄限制。

CHRISTOPHE THUILOT

酒店主任以及酒精饮料服务指定监事

DAVIDE CONCORDIA

餐廳經理

PAUL MUDDIMAN

行政總廚

FADI ANDRAOUS

阿拉伯語廚師

RICKY TAM

中國廚師

SANTOSH PAL

印度廚師

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